系所主任

陳泰源

職稱：教授兼所長
學歷：國立臺灣海洋大學食品科學研究所博士
專長：食品化學、水產化學、蛋白質體學、食品過敏學
電子郵件：tychen@mail.ntou.edu.tw
研究室：食品科學館218室分機：5124

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國立臺灣海洋大學 食品安全與風險管理研究所