張祐維教授兼所長、學程主任

信箱：bweichang@mail.ntou.edu.tw

實驗室網頁：http://www.fs1.ntou.edu.tw//5152/

學歷：加拿大麥基爾大學 博士

電話：(02)2462-2192 #5152

專長：食品分析、食品保存期限評估、食品保鮮

研究室：海事大樓丙棟 109室

經歷：

2019/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品科學系教授

2018/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品安全管理碩士在職學位學程主任

2018/01 - 至今 台灣食品科學技術學會副秘書長

2017/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所所長

2016/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品科學系專任副教授

2013/02 - 2016/07 國立臺灣海洋大學食品科學系專任助理教授