在職專班課程規劃表
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科目類別 |
科目名稱 |
學分數 |
第一學年 |
第二學年 |
備註 |
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上 |
下 |
上 |
下 |
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所 訂 專業必修 |
專題討論 |
4 |
1 |
1 |
1 |
1 |
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食品安全管理 |
3 |
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3 |
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食品安全技術概論 |
3 |
3 |
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畢業論文 |
6 |
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3 |
3 |
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所訂專業必修學分 小計 |
16 |
3 |
5 |
4 |
4 |
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所 訂 專業選修 |
食品安全文化 |
3 |
3 |
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食品科技相關專業課程 |
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食品加工特論 |
3 |
3 |
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高等毒物學 |
3 |
3 |
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|
毒理學 |
3 |
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3 |
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|
食品病原菌 |
3 |
3 |
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|
食品過敏學 |
3 |
|
3 |
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|
生物統計學實務 |
3 |
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3 |
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|
食品危害分析實務 |
3 |
|
3 |
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|
食品防禦 |
3 |
3 |
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|
公共衛生學 |
3 |
|
3 |
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|
風險治理與溝通特論 |
3 |
|
3 |
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|
食品安全經濟學 |
3 |
3 |
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|
經濟管理相關專業課程 |
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食品品質管制與管理 |
3 |
3 |
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|
風險評估實務 |
3 |
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3 |
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|
食品物流管理 |
3 |
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|
3 |
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|
食品品質保證系統 |
3 |
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3 |
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食品產業創新 |
3 |
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|
3 |
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|
食品產業投資 |
3 |
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|
3 |
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|
食品工廠管理實務 |
3 |
3 |
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|
食品產業履歷特論 |
3 |
3 |
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|
食品產業管理實務相關專業課程 |
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|
資訊科技應用 |
3 |
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3 |
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|
食品安全巨量數據 分析 |
3 |
|
3 |
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|
產業實習特論 |
3 |
|
3 |
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|
食品貿易與安全 |
3 |
|
3 |
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所訂專業選修學分 小計 |
72 |
27 |
30 |
15 |
0 |
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必修 總學分數 |
16 |
3 |
5 |
4 |
4 |
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選修 最低學分數 |
20 |
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畢業 最低學分數 |
36 |
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備註 |
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