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專任教師

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林詠凱
職稱:教授兼育成中心組長
學歷:國立中興大學 博士
專長:食品永續生產、食品副產物利用、永續發展、再生資源
電子郵件:YKLIN@mail.ntou.edu.tw
研究室海事大樓110室 分機:5172
相關著作與研究計畫
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顧皓翔
職稱:助理教授
學歷:國立成功大學 博士
專長:食品健康風險評估、食品安全供應鏈、智慧物聯網、資料探勘與大數據分析
電子郵件:kuhh@mail.ntou.edu.tw
研究室:海事大樓114室 分機:5154
相關著作與研究計畫
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張順憲

職稱:助理教授
學歷:國立臺灣海洋大學 博士
專長:應用微生物、食品安全評估
電子郵件:lewis@mail.ntou.edu.tw
研究室:海事大樓113室 分機:5174
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莊培梃
職稱:助理教授
學歷:國立臺灣大學 博士
專長:食品供應鏈管理、食品產業風險管理、食品加工、食品檢驗分析
電子信箱:ptchuang@mail.ntou.edu.tw
研究室:小艇碼頭海角二號 分機:5173
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游舒涵
職稱:助理教授
學歷:國立臺灣大學 博士
專長:統計資料分析、系統模擬、食品健康風險評估
電子信箱:shyou@mail.ntou.edu.tw
研究室:海事大樓113室 分機:5171
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陳彥樺
職稱:助理教授
學歷:國立臺灣海洋大學 博士
專長:生理生物化、學環境與食品檢驗、細胞培養、動物實驗
電子郵件:yhchen0912@mail.ntou.edu.tw
分機:5105